Simplifiez la gestion de votre restauration collective avec ASHA
Découvrez une solution complète pour optimiser vos achats, gérer vos stocks et réduire le gaspillage alimentaire, tout en maîtrisant vos coûts.
Une solution complète pour la restauration collective
L’application ASHA est conçue pour les gestionnaires en restauration collective. Elle simplifie et optimise la gestion des achats, des stocks et des commandes, tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Avec ses fonctionnalités automatisées, vous gagnez du temps, maîtrisez vos coûts, et améliorez la qualité de vos approvisionnements. ASHA aide les établissements à respecter les normes légales, tout en offrant des économies durables et une gestion fluide au quotidien.
Fiches recettes intelligentes
Créez des fiches recettes sur-mesure
Créez des fiches recettes personnalisées avec vos ingrédients favoris. Visualisez en un coup d’œil le coût de chaque plat et les allergènes présents. Ajustez facilement les recettes selon vos besoins.
L’application simplifie la gestion des repas, vous permettant de maîtriser vos coûts tout en garantissant la qualité.
Commandes optimisées
Gagnez du temps avec des commandes simplifiées
Effectuez vos achats rapidement grâce à un accès direct à votre catalogue de produits. Commandez en fonction du nombre de repas prévus et bénéficiez de prix négociés. Optimisez votre temps et sécurisez votre budget.
Chaque commande est simplifiée pour répondre aux besoins de votre établissement.
Réception optimisée
Facilitez la gestion de vos livraisons
Réceptionnez vos commandes avec simplicité. Prenez une photo des produits abîmés ou manquants, et l’application gère les écarts automatiquement. Un suivi complet vous permet de traiter les anomalies rapidement.
Gagnez du temps sur la gestion des livraisons, et assurez la qualité des approvisionnements.
Contrôle efficace des stocks
Suivez et ajustez vos stocks en temps réel
ASHA automatise la gestion des stocks, vous permettant de suivre en temps réel les quantités disponibles et de générer des inventaires précis. Vous pouvez ajuster vos commandes en fonction des besoins réels, réduire les erreurs et éviter les ruptures de stock.
Moins de gaspillage, plus de contrôle
Commandez selon vos besoins réels
Commandez uniquement ce qu’il vous faut grâce à l’approche « au plat près ». Ajustez les quantités en fonction du nombre exact de repas prévus. Réduisez le gaspillage alimentaire et optimisez vos dépenses.
Cette méthode garantit que vos commandes correspondent parfaitement aux besoins de votre établissement.
Un accompagnement personnalisé
Réservez votre démo gratuite pour optimiser vos achats
Réservez votre démo gratuite maintenant ! En seulement 30 minutes, nos experts vous guideront pour optimiser vos achats et répondre à toutes vos questions. Une solution adaptée à vos besoins vous attend.
FAQ
Réponses aux questions
fréquentes sur l'application ASHA
L’application ASHA vous permet d’automatiser et d’optimiser la gestion de vos repas, commandes et stocks, pour plus d’efficacité au quotidien.
Comment retrouver la mercuriale de mes produits ?
Vous retrouverez l’intégrale de votre mercuriale produit dans notre module Commander dans le logiciel ASHA. Celui-ci sera personnalisé en fonction de vos besoins ainsi que de vos habitudes d’achat. Il est totalement personnalisable, tout au long de l’année.
Comment gérer mon cout matière ?
ASHA vous propose une solution simple pour gérer votre cout matière ainsi que votre plan menu. Vous aurez la possibilité de créer vos propres fiches recettes en fonction de votre mercuriale, gamme de produit et localité. Notre outil fiche recette vous permettra également d’évaluer rapidement votre pourcentage Egalim.
Comment mieux gérer les stocks alimentaires ?
Une bonne gestion des stocks alimentaires repose sur un suivi rigoureux et en temps réel. ASHA automatise le suivi des stocks, anticipe les besoins et réduit les ruptures. Vous évitez le surstockage et le gaspillage tout en assurant une disponibilité constante des produits essentiels pour vos repas.
Comment gérer mes demandes d'avoir lors de mes réceptions ?
La fonction « Réceptionner » sur le logiciel ASHA vous permet de faire l’ensemble de vos demandes d’avoir directement en ligne. Cela vous permet de garder une trace de chacune de vos demandes. Les avoirs sont directement envoyés au service gérant les demandes chez vos fournisseurs.
Comment simplifier ma gestion d'inventaire en restauration collective ?
L’inventaire est souvent source de perte de temps. Avec ASHA, nous simplifions sa création par la récupération et la massification des produits réceptionnés durant la période défini par l’inventaire afin de pouvoir retrouver directement les produits et les prix nécessaires à sa réalisation.
Comment automatiser la gestion des commandes en restauration collective ?
L’automatisation des commandes permet de gagner du temps et d’éviter les erreurs. Avec ASHA, vous pouvez automatiser l’ensemble du processus de commande, du suivi des stocks à la réception des livraisons. Cela permet d’ajuster les quantités commandées en fonction des besoins réels, tout en évitant les excès et les ruptures.
Comment réceptionner correctement ma commande en restauration collective ?
La réception des produits est un moment clé dans la restauration collective. Elle permet de vérifier la qualité des produits, la validité des DLCs ainsi que l’application des tarifs négociés. ASHA vous permet de vérifier l’intégralité de ses aspect via l’outil « receptionner », vous permettant de voir en temps réel vos prix, la quantité souhaitée ainsi que faire vos demandes d’avoir si nécessaire.