Comment le budget influence-t-il la diversité des menus en restauration collective ?
La diversité des menus en restauration collective dépend souvent du budget alloué. Un budget restreint peut limiter les options alimentaires et influencer les habitudes des convives. Ce sujet est crucial pour les gestionnaires, les diététiciens et les convives eux-mêmes. L’article explore comment le budget impacte la diversité des menus, examine des cas pratiques et propose […]